наш телефонcomm@es-grupp.ru Обратный звонок
Национальный гарант
качества и экологической
безопасности
  • Знак "Качество и Экология" присваивается лучшей продукции российских производителей
  • Товары, отмеченные Знаком "Качество и Экология" формируют российский рынок элитной продукции
  • Знак "Качество и Экология" гарантирует высокое стабильное качество и безопасность продукта

Чай – один из любимых напитков в России. Он и согреет, и утолит жажду, и снимет усталость, и взбодрит, и поможет окончательно проснуться утром. У каждого из нас с чаепитием связаны приятные эмоции и воспоминания. За чашечкой чая можно побеседовать с друзьями. Или, наоборот, уединиться, чтобы сделать паузу среди множества дел и насладиться вкусом целебного напитка.

Чай обладает уникальным набором полезных для человека свойств. Однако они относятся только к качественному чаю. Чай – кладезь витаминов; в чае присутствуют практически все основные витамины. На первом месте по содержанию – витамин Р (рутин), способствует усвоению и удержанию в организме витамина С, укрепляя тем самым стенки кровеносных сосудов и стабилизируя мембраны клеток. Широко представлены витамины группы В, а также витамины С, А (каротин), D, E, K и многие другие. Чай богат минеральными веществами – это соли железа, соединения магния, марганца, натрия, кремния, кальция, калия, фтора, меди, йода, золота и др., которые служат для тонкого регулирования обменных процессов. Чем выше качество чая, тем больше в нём содержание фосфора и калия, которые необходимы для нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы.

Ева Палиенко, Эксперт Системы добровольной сертификации "ЭнергоСтиль"

Ева Палиенко, Эксперт Системы добровольной сертификации "ЭнергоСтиль"

Как же узнать, какой чай качественный, а какой – нет? На что ориентироваться при выборе? Как правильно выбрать чай, чтобы было и вкусно, и полезно?

Давайте разберёмся по порядку. Ответьте для себя на вопрос: «Как вы покупаете чай?» Если на бегу и в суете, то скорее всего, качество чайного напитка для вас непринципиально. Если вы посещаете чайный магазин или лавку, то вероятность приобрести хороший чай повышается.

Важно, чтобы чай вам нравился. Посмотрите на него, вдохните его аромат – вам приятно? Очень хорошо, если вы можете чай попробовать в заваренном виде. Тогда вы сможете оценить его лично для себя. Это такой субъективный подход. Однако бывает и так, что человеку трудно оценить чай даже на вкус. Поэтому сейчас разработана система стандартов качества для чайной продукции.

1) Свежесть. Большинство сортов чая должны быть свежими, т.е. последнего урожая. Это не касается выдержанных чаёв и не совсем напрямую касается травяных чаёв, так как для трав возраст 1–2 года вполне приемлем. Поэтому обращаем внимание на дату изготовления и сроки хранения.

2) Качество хранения. Важно, чтоб чай правильно хранился. У него должна быть правильная упаковка - та, которая не даёт чаю выветриваться, впитывать влагу и посторонние запахи, не пропускает свет. Также хорошо, если длительное хранение чая (например, на складах у поставщика/производителя) осуществляется при невысокой температуре.

3) Экологичность. Важно, как и где выращивается чай, как перерабатывается. Например, Стандарт «ЭнергоСтиль» содержит следующие требования:

– Чайные плантации расположены вдали от промышленных центров и крупных городов.

– При обработке земли и посадок не используются химические удобрения и пестициды.

– Отсутствует искусственное орошение.

– В процессе производства не используются химические компоненты (синтетические ароматизаторы, красители и другие пищевые добавки).

И если дату выпуска и надежность упаковки можно увидеть самому, то информация о плантации и технологии выращивания и переработки чая покупателю недоступна, эту информацию может подтвердить только независимая экспертиза.

Поэтому выбирая «свой» чай, доверяйте своим ощущениям и обращайте внимание на маркировку и другую информацию, нанесенную на упаковку.

Наталья Вязникова, эксперт Системы добровольной сертификации "ЭнергоСтиль", врач, специалист по оздоровительным программам и здоровому питанию

Партнёры

Росаккредитация
Таможенный союз
Росстандарт

"В соответствии с приказом Минпромторга России от 10 октября 2012 г. № 1440 «Об утверждении Административного регламента предоставления Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) государственной услуги по ведению единого реестра зарегистрированных систем добровольной сертификации» (зарегистрирован в Минюсте России 11 марта 2013 г., рег. № 27594, опубликован в Бюллетене нормативных актов федеральных органов исполнительной власти, 2013, № 21) направляются документы Системы добровольной сертификации продукции, работ (услуг) и систем менеджмента качества и экологической безопасности «ЭнергоСтиль» (новая редакция), зарегистрированные 28 июля 2014 г., рег. № РОСС RU.З1245.04ЖKB1."

Контакты:

2013 © 2018 Все права защищены. Группа компаний ЭнергоСтиль     карта сайта Наверх