наш телефонcomm@es-grupp.ru Обратный звонок
Национальный гарант
качества и экологической
безопасности
  • Знак "Качество и Экология" присваивается лучшей продукции российских производителей
  • Товары, отмеченные Знаком "Качество и Экология" формируют российский рынок элитной продукции
  • Знак "Качество и Экология" гарантирует высокое стабильное качество и безопасность продукта

В городе Бор Нижегородской области производят уникальные натуральные экочипсы-хлебцы «Кэнапсы». Недавно на упаковке хлебцев появился Знак качества и экологической безопасности «ЭнергоСтиль». Периодически в экспертном сообществе разгораются дискуссии по поводу различного рода чипсов и хлебцев и использования рафинированного и дезодорированного растительного масла в них. Однажды в Отдел по сертификации компании «ЭнергоСтиль» поступил звонок по поводу сертифицированных в Системе «ЭнергоСтиль» уникальных экочипсов «Кэнапсов». Потребитель попросил высказать мнение о содержании в составе «Кэнапсов» рафинированного и дезодорированного растительного масла.

По ряду причин растительные масла холодного отжима сложно применять в кулинарии, в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, поэтому производители вводят в рецептуру рафинированное дезодорированное масло. Стоит отметить, что это гораздо лучше, чем маргарин, в том числе и гидрогенизированное/дегидрогенизированное пальмовое масло! Главная причина, по которой мы боимся рафинации, дезодорации, гидрогенизации и дегидрогенизации, это образование транс изомеров жирных кислот во время этих физических и химических процессов. Поэтому Стандарт «ЭнергоСтиль» не допускает в продуктах питания гидрогенизированное и дегидрогенизированное пальмовое масло и ограничивает норму содержания транс изомеров жирных кислот в жировой массе продукта на уровне 2%. Кстати, норма содержания транс изомеров жирных кислот в жировой массе продукта даже для детского питания установлена действующим в России в данное время Техническим регламентом ТС на уровне 4%.

Продукция КЭНАПСЫ (за исключением Кэнапсов ТД Шугарофф), производства ООО «Здоровое питание КЭНАПС», прошла сертификацию в Системе добровольной сертификации и полностью соответствует Стандартам «ЭнергоСтиль». Содержание транс изомеров жирных кислот в жировой массе продукта на порядок ниже нормы и составляет не более 0,47%.

Хрустящие хлебцы  «Кэнапсы», в отличие от обычных чипсов, не обжариваются в масле, а пекутся в течение нескольких секунд из пшеничного теста с добавлением капельки масла и самых разнообразных специй и сушёных овощей. Поэтому ешьте смело на радость и на здоровье!

 

Партнёры

Росаккредитация
Таможенный союз
Росстандарт

"В соответствии с приказом Минпромторга России от 10 октября 2012 г. № 1440 «Об утверждении Административного регламента предоставления Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) государственной услуги по ведению единого реестра зарегистрированных систем добровольной сертификации» (зарегистрирован в Минюсте России 11 марта 2013 г., рег. № 27594, опубликован в Бюллетене нормативных актов федеральных органов исполнительной власти, 2013, № 21) направляются документы Системы добровольной сертификации продукции, работ (услуг) и систем менеджмента качества и экологической безопасности «ЭнергоСтиль» (новая редакция), зарегистрированные 28 июля 2014 г., рег. № РОСС RU.З1245.04ЖKB1."

Контакты:

2013 © 2018 Все права защищены. Группа компаний ЭнергоСтиль     карта сайта Наверх